Hotel NH Abascal en Madrid - Capital

166 Habitaciones

En el centro de Madrid encontrarás uno de los hoteles más emblemáticos: el NH Abascal ocupa un edificio significativo que fue sede de embajadas y que disfruta de una ubicación realmente privilegiada, próximo al Paseo de la Castellana. Minuciosamente remodelado, el NH Abascal combina en perfecta armonía el esplendor de otros tiempos con el diseño y los equipamientos más actuales que te garantizan la más confortable de las estancias.
En la planta inferior de este emblemático edificio que fue sede de embajadas, se esconde este magnífico restaurante. Su jefe de cocina, Ángel Aylagas elabora una cocina de inspiración vasco-navarra de corte moderno y muy cuidada que se manifiesta en agradables presentaciones, como la sopa de ajo, huevo escalfado y bacalao con un caldo de morcilla o las verduras y hongos en tres cocciones. Y además, vieiras plancha con rissoto de chipirones tinta o las albóndigas de perdiz escabechada, Jugo de Oporto. Carta de vinos.